CAFE GOURMAND

Le dessert est la touche finale à un bon repas,alors ce soir c'est café gourmand. Il s'agit de petits desserts mélangés en un seul, sur la même assiette, accompagnée d'un café.
Pour commencer, à vous de trouver les recettes de ces petits desserts.

Oh les belles madeleines que voici, pour les confectionner, il vous faut :
_ 300g de beurre demi-sel
_ 120g de farine
_ 120g de poudre d'amande
_ 200g de sucre glace
_ 09 blanc d'oeufs

La mini crème brûleé est de la fête aussi :
_ 10 jaunes d'oeufs
_ 150g de sucre semoule
_ 1/2l de lait
_ 1/2l de créme liquide
_ 1 gousse de vanille

Une mousse au chocolat noir sertie d'une tuile :
_ 10 oeufs
_ 200g de sucre
_ 50g de beurre
_ 250g de chocolat noir

Maintenant que vous avez les ingredients et qu'ils sont pesés,il faudra se démerder pour le reste et même peut etre demander à maman !!!
Une fois que vous y êtes arrivé,le mieux est de servir tout ça sur une assiette carrée et de la décorer avec un coulis de fruits rouges ou du caramel.

Après il suffit de déguster ce délice aux milles plaisirs...

Comments

[gaika]

c'est gentil de nous donner la recette mais c'est vachement plus simple quand c'est toi qui les fait et moi qui les mange.....